4月20日(木)の給食

本日のメニュー

・中華丼
・中華サラダ
・わかめスープ

本日は中華サラダのレシピを紹介します👩‍🍳

【材料(４人分)】
　煮干大根　　　　　　　12ｇ
　胡瓜　　　　　　　　　50ｇ
　人参　　　　　　　　　10ｇ
　キャベツ　　　　　　　70ｇ
　❶酢　　　　　　　　小さじ１
　❷砂糖　　　　　　　小さじ１
　❸薄口しょうゆ　　　小さじ1
　❹ごま油　　　　　　　適量

【作り方】
　①煮干大根は水またはお湯で戻し、食べやすい大きさに切って茹でる。
　②胡瓜は輪切り、人参・キャベツは食べやすい長さに千切りにし茹でる。
　　茹でた野菜は冷水で冷まし水気をしっかり絞る。
　③❶～❹の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
　④ボウルに③で合わせておいたドレッシングと絞った野菜を入れよく和えて完成。
　※野菜は茹でて柔らかくするためだけでなく、食中毒の予防として加熱をし調理をしています。

離乳食メニュー👶

・おかゆ
・鶏と野菜のあんかけ
・野菜のおかか煮
・みそ汁(人参、玉ねぎ)

本日のおやつ

「じゃが芋もち」です🥔