6月23(木)の給食

本日のメニュー

・魚のプロバンス風
・ひじき炒め煮
・みそ汁(人参、そうめん、小ねぎ)

本日は魚のプロバンス風のレシピを紹介します👩‍🍳

【材料(4人分)】
　白身魚　　4切れ
　片栗粉　　適量
　揚げ油　　適量
　トマト　　100ｇ
　玉ねぎ　　40ｇ
　胡瓜　　　40ｇ
　酢　　　　小さじ1
　砂糖　　　小さじ1
　レモン汁　こさじ1
　塩　　　　少々

【作り方】
　①魚に片栗粉をまぶし揚げる。
　②玉ねぎ・胡瓜をみじん切りにして熱湯にくぐらせる。
　　トマトの皮は湯むきしてみじん切りにする。
　③ボウルに酢・砂糖・レモン汁・塩を入れ、ソースを作っておく。
　④②の野菜と混ぜ合わせる。味はお好みで調整してください。
　⑤揚げた魚に④のソースをかけて完成。
　　※園では食中毒防止のため生野菜には火を通して提供しています。

離乳食メニュー👶

・おかゆ
・煮魚
・野菜の煮物
・みそ汁(人参、そうめん)

本日のおやつ

「枝豆」と「コロコロラスク」です😋